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Krautsalat

 
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Anneliese
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Geschlecht: Geschlecht:weiblich
Anmeldungsdatum: 13.12.2008
Beiträge: 38817


Wohnort: geb. in Perjamosch, Oberbayern
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Offline

BeitragVerfasst am: 25.10.2009 21:12    Titel: Krautsalat Antworten mit Zitat

Bunter Krautsalat


ca. 1 kg         frisches Weißkraut (oder Spitzkohl) fein hobeln
ca. 1/2 kg      rote Paprika fein hobeln
ca. 1/2 kg      Karotten raspeln
ca. 5 Zehe     Knoblauch fein hacken
ca. 2              große Zwiebeln in kleine Würfel schneiden
ca. 125 ml     Sonnenblumenöl
ca. 100 ml     Weißweinessig
ca. 4 TL         Salz
ca. 4 TL         Zucker
Gewürze nach Geschmack (Pfeffer)

Die ganzen Zutaten in eine große Schüssel geben und gut vermengen. Die Marinade dazugeben und
nochmals gut durchmischen.

Der gemischte Krautsalat schmeckt erst nach ca. 1-2 Tagen richtig lecker, wenn er gut durchgezogen ist.
Vor dem Servieren kann nach Geschmack nachgewürzt werden.



  

Gutes Gelingen und guten Appetit!

_________________
Die Hoffnung ist der Regenbogen über dem herabstürzenden Bach des Lebens (Friedrich Nietzsche)

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BeitragVerfasst am: 25.10.2009 21:12    Titel: Re:


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